Categorie: Geen categorie

Linzen met curry

Ingrediënten voor 3 personen: – Zilvervliesrijst (150g)– 1 blik linzen (uitlekgewicht 265g)– Een blik tomaten in blokjes (400g)– Courgette (300g)– Rode paprika (150g)– Een doosje champignons (250g)– Teentje knoflook– 1 eetlepel masala kruiden (of eventueel kerrie)– 1 theelepel gemberpoeder– Verse koriander (eventueel gedroogde, maar verse is lekkerder!)– Peper en zout naar smaak– Een beetje olie… Ga door met “Linzen met curry”